Vor ca. 1 Woche haben wir zum ersten mal Brokkoli mit Kartoffeln ausprobiert. Lucas hat es sehr gut vertragen. Wir haben festgestellt, dass Brokkoli verdauungsfördernd ist und ihm scheinbar auch gut schmeckt.
Heute haben wir durch Zufall in einem amerikanischen Blog (Thanks, Allison, for the link ! :)) ) folgendes Rezept gefunden und gleich mal ausprobiert:
Gemüsebrei mit Süßkartoffeln, Karotten und Brokkoli
1 mittelgroße Süßkartoffel
2-3 Karotten
5-6 Brokkoliröschen
2 EL Beikostöl
etwas Petersilie
Die Zutaten haben für 3 Portionen gereicht.
Das Gemüse schälen und kleinschnippeln, die Karotten und die Süßkartoffel ca. 25 min in den Dampfgarer, den Brokkoli die letzten 15 min dazu.
Alles in den Mixer, Beikostöl und etwas Petersilie dazu (soll verdauungsfördernd sein und gibt dem ganzen etwas Geschmack) und pürieren.
Ich püriere den Brei in den letzten Tagen nicht mehr ganz so fein, da Lucas so langsam lernen soll
kleine Stückchen zukauen. Bisher klappt das ganz gut!
Geschmeckt hat's ihm auch - also weiter so. Woche für Woche kommt ein neues Gemüse dazu!
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